كيفيةعمل شاورما اللحم مع الخضروات

المكونات

1- كيلو لحم مقطعه شرائح مستطيله

2-فلفل أخضر حار من أربع الى ست حبات

3-نصف كوب بصل أخضر

4-فاصولياء خضراء مسلوقة على البخار نصف سلق

5-ملعقة متوسطة من السمن النباتي

6-حبهان مطحون ناعما

7-ملعقتا خل أبيض متوسطتان

8-ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب

9-فليفلة حمراء حلوة

10-ملعقهمتوسطة دقيق أو نشاء

11-ثوم مفروم ناعما

طريقة الطهى

قومى بغسل اللحم وقلبيه مع البصل الأخضر في السمن ويتبل. واتركيهلمدة عشر دقائق على نار عالية ثم هدى النار ويضاف اليه الفليفلة الحلوة والفاصولياء الخضراء المسلوقة نصف سلق على البخار وملعقةالنشاء وكوب ماءويتركلمدة نصف ساعة على نار متوسطة حتى ينضج.يقدم مع الأرز الأبيض أو سلطة الطحينة والخبز العربي